728x90 반응형 LIST 동결건조1 동결건조 품질 및 결과물 동결건조 시에 얼음의 형상이 영향을 많이 주는 것 같은데, 얼음이 얼 때 영향을 주는 요인이 무엇이 있을까? ChatGPT동결건조(freeze-drying) 과정에서 얼음의 형상은 최종 제품의 품질에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 얼음의 형상에 영향을 미치는 주요 요인들은 다음과 같습니다: https://link.springer.com/article/10.1007/s11095-023-03607-91. 냉각 속도 (Cooling Rate)빠른 냉각: 빠른 냉각 속도는 작은 얼음 결정이 형성되도록 하여, 건조 후에도 미세하고 균일한 구조를 유지할 수 있게 합니다. 이는 제품의 표면적을 증가시켜 건조 속도를 높입니다.느린 냉각: 느린 냉각 속도는 큰 얼음 결정이 형성되도록 하여, 건조 후에는 더 큰 기공 구조.. 2024. 7. 25. 이전 1 다음 320x100 반응형 LIST